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静岡県のインターネットグルメガイドである「静岡NAVI (http://sznavi.com/)」のメールマガジンへ2000年に連載した、当店のシェフがお送りするイタリア料理に関するコラムです。
現在と多少のズレがあるかと思いますが2000年当時の原稿ですのでお許しを！
＃コラムに関するリンクはお断りしておりますので無断でのご使用はなさらないようよろしくお願いします。
■第 1回イタリアという国、イタリアの人
■第 2回 イタリア料理店の種類
■第 3回 イタリア料理のメニューの見方
■第 4回 楽しい雰囲気こそがエッセンス
■第 5回 北イタリア料理〜その1〜
■第 6回 北イタリア料理〜その2〜
■第 7回 中部イタリア料理〜その1〜
■第 8回 中部イタリア料理〜その2〜
■第 9回 南イタリア料理〜その1〜
■第10回南イタリア料理〜その2〜
■第11回パスタ〜その1〜
■第12回パスタ〜その2〜
■第13回パスタ〜その3〜
■第14回ピッツァ
■第15回オリーブオイル
■第16回地域の食の文化とお店

   
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